Cena d’Autore
CENA D’AUTORE, ore 20.30
Contrada Caldari Stazione, 65 – Ortona
DAL METRO’ IN CANTINA… SARCHESE DORA
Il genio e l’estro di un giovane chef abruzzese e nuove ed innovative tecniche di cucina a servizio di una materia prima eccellente. Sarà Nicola Fossaceca, cuoco rivelazione degli ultimi anni, membro dell’Associazione J.R.E. (Jeunes Restaurateurs d’Europe), che insieme a suo fratello Antonio, gestisce il ristorante Al Metrò di San Salvo Marina, a guidarci nella sua cucina rivestita di talento, in cui le ricette della tradizione si coniugano con l’innovazione e dove i piatti appaiono autentiche rivelazioni. Dall’antipasto al dolce, per un’esperienza culinaria da non perdere. In abbinamento una selezione di vini dell’azienda Sarchese Dora. A fare da cornice alla cena evento di Cala Lenta, la moderna ed accogliente cantina dei fratelli Esmeralda, Italia e Nicola D’Auria.
Il numero dei posti è limitato, saranno accettate 60 prenotazioni.
Il costo è pari a 60 Euro a persona.
