ESSENZA Cucina di Mare
Da sempre sono impegnato nell’azienda di famiglia, prima con “da Filippo al mare” poi all’Angolino,
Essenza, per me, è un abito nuovo. Elegante e lussuoso, ma anche contemporaneo, moderno, innovativo.
E’ un locale Materico, dove poter toccare con mano una cucina che sia al passo con i tempi.
E’ un locale dove gli spazi sono vivibili ad ogni ora del giorno, in qualunque giorno della settimana, in qualunque periodo dell’anno.Essenza è una avventura con la quale ricordare un personaggio che ha segnato una storia importante, del turismo frentano.Qui tutto ebbe inizio, qui tutto ricomincerà.
In questo angolo di modernità, la grande tradizione della famiglia de Sanctis si rinnova, proponendo ai propri ospiti un vero “salotto” sul mare. Le due sale interne sono arredate con gusto e modernità, con elementi di design e finiture che esaltano l’attenzione che la proprietà ha messo in ogni dettaglio. La terrazza, vero pregio di questo locale, vi permetterà di cenare al rossore del tramonto della costa dei trabocchi, o di pranzare al riparo dal sole cocente, in una pausa dalla vostra giornata al mare.Essenza è un luogo dove trascorrere dall’aperitivo al dopo cena, passando per le delizie della cucina dei propri chef, in un contesto che riporta indietro nel tempo e contemporaneamente proietta in un futuro fatto di recupero dei propri tempi, delle proprie libertà. Quelle che ci si può permettere solo al Ristorante Essenza San Vito Chietino.Benvenuti ad Essenza.
Il nostro menù per Calalenta 2015:
Antipasto
Tortino di Alici di Volante con Cuore di Mozzarella di Bufala su Fonduta di Pomodorino Piccadilly
Primi Piatti
Chitarrina al ragout di Granchi Pelosi e Basilico Fresco
Secondi Piatti
Cefalo alla Griglia con Peperoni Arrosto all’uso di Campagna
Dessert
“PizzaDoce” scomposta di Essenza
35€ per persona Bevande Escluse
Le prenotazioni dovranno essere effettuate direttamente presso il ristorante.
Ristorante ESSENZA
Largo Olivieri
San Vito Chetino (CH)
Tel. 0872.61213
essenzaristorante@mail.com
www.essenzacucinadimare.it
