Sarchese Dora
Giovedi 2 luglio - ore 20,30
C.da Caldari Stazione, 65 – Ortona
RoMito d’Abruzzo,
creatività a due stelle
Servono poche presentazioni per Niko Romito, ormai non più solo punta di diamante della ristorazione regionale ma, oggi, uno degli interpreti più apprezzati della cucina italiana, tanto che con il suo ristorante Reale di Rivisondoli, che conduce con la sorella Cristiana, ha ottenuto quest’anno la sua seconda stella Michelin. La sua cucina creativa, a tratti geniale, ha contribuito a rendere grande la cucina abruzzese senza mai dimenticare l’importanza della materia prima. Per l’occasione esprimerà il suo sapere tra i fornelli cimentandosi in un menù di pesce che saprà certamente deliziarvi. Nella luminosa e accogliente sala della cantina Sarchese Dora, di recente ristrutturazione, vi accomoderete, accolti dalla famiglia D’Auria, per degustare in abbinamento ai piatti della serata i vini dell’azienda.
Il numero di posti è limitato, saranno accettate 48 prenotazioni. Il costo della cena è di € 80,00 per i soci Slow Food e € 90,00 per i non soci.
Agriverde
Domenica 5 luglio - ore 20,30
Via Stortini, 32/A - Caldari di Ortona
é tutta un’altra mElodia
È una lunga tradizione di famiglia quella che porta il ristorante Elodia di Camarda, frazione de L’Aquila, località recentemente colpita dall’ormai noto terremoto, a proporre una cucina abilmente intrecciata fra tradizione e innovazione fino a fare diventare, soprattutto per l’impeccabile lavoro svolto dai fratelli Moscardi, questo ristorante una meta ambita. In cucina, il ricettario aquilano è stato ripercorso con mano capace, creativa al punto giusto, attingendo dal territorio ma il menù che Nadia, Vilma e Antonello vi proporranno in occasione di Cala Lenta, parlerà, invece, di mare. Palcoscenico della serata sarà il relais della cantina Agriverde ad Ortona dove il padrone di casa, Giannicola Di Carlo, vi proporrà in abbinamento una selezione delle sue etichette.
Il numero di posti è limitato, saranno accettate 60 prenotazioni. Il costo della cena è di € 60,00 per i soci Slow Food e € 70,00 per i non soci.
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