L’Angolino Sul Mare

L’Angolino sul Mare

Servono ormai poche presentazioni per Nicola Rapino, una delle stelle della nuova ristorazione abruzzese. Da autodidatta, ha bruciato le tappe ed in nemmeno dieci anni ha saputo conquistare i palati più esigenti. Coadiuvato, in cucina, dalla madre Elisabetta e, in sala, dalla sorella Francesca, Nicola ha reso questo elegante e raffinato ristorante, affacciato sulla collina di Francavilla al Mare, non lontano dal quattrocentesco convento Michetti, una sosta obbligata per i tanti gourmet in cerca di una buona combinazione tra tecnica e creatività. Un assaggio della sua cucina si può provare anche per un aperitivo o per una cena frugale all’Angolino del Mumi, all’interno dell’omonimo museo, aperto durante l’estate.

l nostro menù per Calalenta 2015:
Aperitivo
Fishburger con flute di prosecco

Antipasti
Tonno e panzanella in barattolo (crudo o cotto)
Crostacei alla puttanesca
Ricciola mousse di patate (crudo o cotto)

Primi Piatti
Risotto crostacei limone e capperi
Chitarra al ragout dell Adriatico, e burrata

Secondi Piatti
Pescato, misticanza e chips (in base alla disponibilità)

Dessert
Assaggi di dolci
Piccola pasticceria

Acqua, una bottiglia di vino locale ogni due persone
caffè e distillati

€ 55,00

Le prenotazioni dovranno essere effettuate direttamente presso il ristorante.

L’Angolino sul Mare
Contrada Sette Venti, 9
Francavilla al Mare (CH)
Tel. 085.810486
angolinosulmare@hotmail.it
www.langolinosulmare.it/