DOMENICA 12 LUGLIO 2015
LABORATORI DEL GUSTO
SAN VITO CHIETINO – LARGO IAVICOLI
Domenica 12 luglio – ore 22,00
Il Brodetto nel barattolo
Come racchiudere l’essenza di un brodetto di pesce in un contenitore. Sembra una missione impossibile, ma noi ci proveremo lo stesso con lo chef Franco Franciosi del ristorante Mammarossa di Avezzano, che cercherà di restituire intatti ai partecipanti i profumi e i sapori del mare. Una sfida avvicente e da non perdere.
Costo di partecipazione € 15, 00 (posti limitati).
Info e prenotazioni info@calalenta.com oppure al desk informativo
Domenica 12 luglio – ore 22,00
Testa sgombra e… a tutta birra!
Protagonista di questo laboratorio del gusto è la birra artigianale. Pierluigi Cocchini, docente dei Master Of Food sulla birra di Slow Food, svelerà curiosità e abbinamenti di una selezione di birre artigianali abruzzesi. Noi ci aggiungiamo una ricetta a base di sgombri e pizzelle salate e il gioco è fatto.
Costo di partecipazione € 15, 00 (posti limitati).
Info e prenotazioni info@calalenta.com oppure al desk informativo
TEATRO DEL GUSTO
Domenica 12 luglio – ore 20,30
Franco Franciosi, lo chef designer
Questa è una storia di creatività. E’ la storia di chi decide di cambiare vita e studiare da autodidatta. Franco Franciosi è stato un grafico pubblicitario e oggi è uno chef emergente, capace di stupire il palato con una cucina che coniuga tradizione e modernità ed esprime i tratti distintivi dell’Appennino abruzzese. Nella Marsica, ad Avezzano, gestisce con la sorella Daniela il ristorante “Mammaròssa” – è il nome con cui il padre Gabriele chiamava sua nonna. Ròssa come grossa, imponente – un luogo bello, dove fantasia e genio incontrano la tradizione solida di un territorio dalla storia millenaria che continuerà a far parlare di sé. L’estro e le capacità di Franco Franciosi si sposteranno sulla costa teatina per Cala Lenta, dove lo chef di Avezzano si cimenterà con la cucina marinara abruzzese. A modo suo.
MERCATO DEL GUSTO
Borgo antico di San Vito Chetino
Da venerdì 10 a domenica 12 luglio, dalle 18.30 alle 23.00
CASA DELLE MANI
San Vito Chietino – Chiesa di San Francesco
Calalenta si arricchisce di un nuovo spazio dedicato ai bambini
Domenica 12 luglio, ore 18-20: laboratorio “Le mani nel mare”
CASA DELLE PAROLE
Sezione dedicata alla cultura in cui saranno presentati libri, guide, ricettari e saggi.
Domenica 12 luglio, ore 21,30:
“Un amore sbagliato” di Giulia Alberico
SPETTACOLI
CINERACCONTI
San Vito Chietino, Teatro Due Pini
Domenica 12 luglio 2015 – ore 22.30
I Cavalieri della laguna