SABATO 11 LUGLIO 2015
LABORATORI DEL GUSTO
SAN VITO CHIETINO – LARGO IAVICOLI
Sabato 11 luglio – ore 20,00
Chi pesca Trova
In degustazione un originale abbinamento capace di stuzzicare le papille più allenate: da un lato una versione rivisitate dei classici spaghetti aglio e olio al profumo di mare, preparata dallo chef Ermanno Di Paolo. Dall’altro, Carlos Casasanta, esperto di food&beverage e fine conoscitore dell’universo dei vini e dei distillati, vi proporrà un’affascinante percorso di abbinamenti a base di vini liquorosi, marsala e sherry.
Costo di partecipazione E 15,00 (posti limitati)
Info e prenotazioni info@calalenta.com oppure al desk informativo
Sabato 11 luglio – ore 22,00
Uova, pesce e verdure…quasi frittata
Occasione per assaggiare un originale panino farcito di formaggio fresco, ortaggi di stagione e pesci cosiddetti “negletti”. Lo chef Ermanno Di Paolo, ancora una volta, per Cala Lenta prova a stupire i palati più raffinati concependo una nuova interpretazione di cibo di strada. Per rendere più stuzzicante l’appuntamento, lo accompagneremo con una selezione di cocktail di stagione.
Costo di partecipazione € 15, 00 (posti limitati)
Info e prenotazioni info@calalenta.com oppure al desk informativo
TEATRO DEL GUSTO
Sabato 11 luglio – ore 21,00
Antonio Terzano e la semplicità del mare
Suo nonno era un pescatore, l’altro per metà contadino e lui, con gli studi in Economia in tasca, ha deciso di raccogliere di tornare alle origini, occupandosi di cucina. Una passione sincera per la gastronomia, quella di Antonio Terzano, che non è semplicemente un ottimo chef “chiocciolato”, capace di far conoscere la sua osteria “Dentro le mura” di Termoli in tutta Italia, ma è anche e soprattutto un attento conoscitore del mare e della cultura marinara. Nella suo locale, insieme alla moglie Lina Di Pompeo, prepara una cucina semplice e delicata, proponendo solo il pescato del giorno. Tra piatti della tradizione ed indovinate riletture moderne, a Cala lenta 2015, esalterà il pescato locale e i prodotti dell’entroterra in un teatro della cucina in cui professionalità e cultura si muoveranno in tandem.
MERCATO DEL GUSTO
Borgo antico di San Vito Chetino
Da venerdì 10 a domenica 12 luglio, dalle 18.30 alle 23.00
CASA DELLE MANI
San Vito Chietino – Chiesa di San Francesco
Calalenta si arricchisce di un nuovo spazio dedicato ai bambini.
Sabato 11 luglio, ore 18-20: laboratorio “Mani in pasta, il pane degli antichi”
CASA DELLE PAROLE
Sezione dedicata alla cultura in cui saranno presentati libri, guide, ricettari e saggi.
Sabato 11 luglio, ore 21,30:
“Kaleido, il circo delle donne” di Michele Di Mauro
CONVEGNI
Sabato 11 luglio 2015 – ore 18.30
SAN VITO CHIETINO – LARGO IAVICOLI
presentazione GUIDA EXTRAVERGINI 2015 – SLOW FOOD EDITORE
Sabato 11 luglio 2015 – ore 19.30 –
“Non solo pesca: quali alternative di reddito per le future generazioni di pescatori”
SPETTACOLI
Cineracconti
San Vito Chietino, Teatro Due Pini
Sabato 11 luglio 2015 – ore 22.30
CI VORREBBE UN MIRACOLO