Ristorante Caldora Punta Vallevò
S.S. 16 Adriatica Nord – Località Vallevò
Rocca San Giovanni (CH)
Tel. 0872.609185
www.puntavallevocaldora.it

Ambiente elegante, arredi di design, cura dell’ospite, tutto con volto estremamente familiare e rassicurante. Tra sala e cucina, sono i gemelli Marco e Luca Caldora l’anima del ristorante: il primo, diplomatosi allo storico istituto alberghiero di Villa Santa Maria guida la brigata ai fuochi, l’altro gestisce con sicurezza la sala. A tavola arriva il pescato del giorno, proposto con insieme ai migliori prodotti della terra, a testimonianza di un territorio che vede convivere orti e scogli. Tutto degustato vista mare.

Menù

Polpo a bassa temperatura con broccoletti e cipolla marinata;
Calamaro all’acqua sua;
Parmigiana al sugo di seppia
Linguine con scampi, asparagi e pomodorini
Ombrina in insalata di pomodorini alla mediterranea
Sorbetto
€ 35 a persona (bevande escluse)

Le prenotazioni dovranno essere effettuate direttamente presso il ristorante.