| 17.30 | Convegno
Parco Costa Trabocchi |
| Laboratori del Gusto | |
| 20.00 | Brutti ma buoni |
| 21.30 | Cozze alla riscossa |
| Teatro del Gusto | |
| 20.30 | Vecchia Marina |
| Spettacolo Teatrale | |
| 22.00 | L'Orto |
| 18-23 | Mercato del Gusto
Street Food |
| 19-23 | Mostra Biodiversità |
| 21.00 | Cene sui Trabocchi
Cene Tematiche |
| Slowfood | |
| 18.00 | Guida Extra Vergine 2011 |
| 20.00 | Quelli che non abboccano |
| Laboratori del Gusto | |
| 19.00 | Di che pesce sei? |
| 21.30 | Olio e pesce |
| 23.00 | Affumicati + Whisky |
| Teatro del Gusto | |
| 21.30 | Nikolai Placido |
| 18-23 | Mercato del Gusto
Street Food |
| 19-23 | Mostra Biodiversità |
| 21.00 | Cene sui Trabocchi
Cene Tematiche |
| Eventi | |
| 20.00 | Avventura Cucina Italiana |
| 21.30 | Comunicazione del Vino |
| 21.30 | Festa Concerto Skaddia |
| Laboratori del Gusto | |
| 19.00 | Crudi di Razza |
| 21.30 | Non si butta via niente |
| 23.00 | Crudo e distillati |
| Teatro del Gusto | |
| 21.30 | Sapori di Mediterraneo |
| 18-23 | Mercato del Gusto
Street Food |
| 19-23 | Mostra Biodiversità |
| 21.00 | Cene sui Trabocchi
Cene Tematiche |


